Els fogons de

DIEGO CAMPOS

La innovadora cuina del Rincón de Diego és l'espai gastrocreatiu on treballem amb peix i marisc fresc de primeríssima qualitat i amb producte de proximitat. Producte de mercat que escollim amb cura i que ens permet dissenyar les nostres pròpies creacions gastronòmiques d'autor que anem renovant segons la temporada.

Per tal d'aconseguir la millor harmonia a taula hem dissenyat 5 propostes gastronòmiques, disponibles per a taula completa, que inclouen algunes de les creacions de temporada més sorprenents.

PROPOSTES GASTRONÒMIQUES

El nostre celler compta amb més de 300 referències de vins del món, així com amb un ampli assortiment de vins i xampanys francesos.

Per al gaudiment dels nostres clients, el celler, situat al menjador de la segona planta del restaurant, conserva, en les condicions i temperatura més òptimes, tots els seus vins, caves i xampanys.