SNACKS Y APERITIVOS

MILHOJAS DE FOIE, HIGOS Y HELADO DE PIMIENTA DE SICHUAN

RAVIOLI DE CALABAZA CON LANGOSTINOS

CALAMARCITOS DE CAMBRILS Y TEXTURAS DE CEBOLLA

BOSQUE EN LLAMAS: RAGÚ DE BOLETUS Y ESPUMA DE HUITLACOCHE

LUBINA A LA BRASA, GAMBA ROJA Y COCO

WAGYU, MOLLEJA Y GILDA

MILLION DOLLAR DESSERT

Mediodía: Hasta las 14:30 h.
Noche: Hasta las 21:30 h

* Debido a que trabajamos siempre con producto de temporada, nuestros menús pueden sufrir cambios.

Midi: Jusqu’à 14:30 h.
Nuit: Jusqu’à 21:30 h.

* Parce que nous travaillons toujours avec des produits de saison, nos menus sont susceptibles de changer.