SNACKS Y APERITIVOS

MOSAICO DE GAMBA BLANCA, MANZANA, APIO, LIMA Y HELADO DE WASABI

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ENSALADA DE LANGOSTINOS CON PAPAYA VERDE TAILANDESA Y VINAGRETA THAI

FIDEOS “ROSSOS” DE PULPO BLANCO DE ROCA Y ALIOLI SUAVE

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FLOR DE HUEVO TRUFADO CON BOLETUS, PARMENTIER I JAMÓN IBÉRICO

COLITA DE RAPE RUBIO EN DOS COCCIONES Y JUGO DE SU ASADO

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JARRETE DE CORDERO LECHAL Y TRES PURÉS DE OTOÑO

ARROZ CON LECHE THAI Y HELADO DE YUZU

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CALABAZA, ZANAHORIA Y MANDARINA

PETITS FOURS

VINO BLANCO  “LOS CEPS DE LA VIA VERDA”: 20€
VINO TINTO  “LOS CEPS DE LA VIA VERDA”: 20€
VINO ESPUMOSO “DIFERENTS”: 25€