Sensaciones a
LA CARTA
Durante las fases de la desescalada en Cataluña dictada por el Govern por la previsión anti-Covid, no disponemos de nuestra carta habitual.
Si usted desea comer a la carta así deberá indicarlo en el apartado de comentarios adicionales de nuestro formulario en el momento de hacer su reserva y nosotros le propondremos nuestra selección de creaciones disponibles para que usted pueda disfrutar de su propio cóctel gastronómico.


Nuestra cuidada bodega cuenta con más de 300 referencias de vinos del mundo, así como con un amplio surtido de vinos y champagnes franceses.
Para el disfrute de nuestros clientes, la bodega, situada en el comedor de la segunda planta del restaurante, conserva, en las condiciones y temperatura más óptimas, todos sus vinos, cavas y champagnes..
SÚMMUM
SNACKS
LOS APERITIVOS SERVIDOS EN NUESTRA RÉPLICA DE LA TORRE DE CAMBRILS
CAVA RAVENTÓS I BLANC DE NIT ROSADO BRUT
OSTRA DEL DELTA CON PONZU Y OSTRA DEL DELTA CON CHILI CRAB
FINO CLASSIC FERNANDO DE CASTILLA
CEVICHE NIKEI DE ATÚN ROJO BALFEGÓ Y CAVIAR
VINO BLANCO LES BRUGUERES (D.O.Q. PRIORATO)
POTAJE DE GARBANZOS CON BOGAVANTE NACIONAL
TORELLÓ 225 BRUT NATURE AÑADA 2016 CAVA CORPINNAT
HUEVO DE CASERIO CON GAMBA DE TARRAGONA Y CAVIAR BELUGA
MANUELA DE NAVERAN CHARDONNAY (D.O. PENEDÉS)
LUBINA CON ZANAHORIA Y GALANGA
PAZO DE SEÑORANS COLECCIÓN ALBARIÑO 5 M. LIES (D.O. RIAS BAIXAS)
MAR Y MONTAÑA DE POLLO ECOLÓGICO DE PATA NEGRA CON TRONCO DE CIGALA
CLOS GALENA (D.O.Q. PRIORATO)
MILLION DOLLAR DESSERT
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER
PETITS FOURS
MENÚ SÚMMUM
SIN MARIDAJEPrecio por persona
(IVA incluido)Reserva: 977 361 307
- PRECIO98,00€
MENÚ SÚMMUM
CON MARIDAJEPrecio por persona
(IVA incluido)Reserva: 977 361 307
- PRECIO135,00€
GASTRONÓMICO
SNACKS
APERITIVOS SERVIDOS EN NUESTRA RÉPLICA DE LA TORRE DE CAMBRILS
LANGOSTINOS, LANGOSTA Y SALSA TÁRTARA
O
SOPA RAMEN CON RAPE Y MEJILLONES DEL DELTA Y PASTA FRESCACANELONES TRUFADOS DE TERNERA Y FOIE
O
ARROZ DE CHIPIRONES CON CARABINEROSLUBINA CON RAGUT DE SETAS Y SALSA DE HONGOS
O
JARRETE LECHAL CON CURRY MASAMÁNNUESTRO POSTRE DE LIMÓN
O
HOJALDRE INVERTIDO CON CREMA DE VAINILLA Y HELADO DE TURRÓNPETITS FOURS
MENÚ GASTRONÓMICO
Precio por persona
(IVA incluido)Reserva: 977 361 307
- PRECIO52,00€
LE OFRECEMOS LA OPCIÓN DE:
Vino o Cava
(1 botella para 2 pers.)
+ agua y café
Precio por persona(IVA incluido)
- PRECIO72,00€
DEL CAVA
SNACKS
APERITIVOS SERVIDOS EN NUESTRA TORRE DE CAMBRILS
CIGALAS HERVIDAS, LANGOSTINOS HERVIDOS, GAMBA BLANCA HERVIDA, CARACOLES DE MAR, NAVAJAS HERVIDAS Y MEJILLONES DE ROCA
TARTAR DE ATÚN ROJO BALFEGÓ CON GUACAMOLE Y CAVIAR DE ARENQUE AHUMADO
FIDEOS “ROSSOS” CON CHIPIRONES Y ALIOLI SUAVE
LA VIE EN ROSE
ESPUMA DE CHOCOLATE BLANCO Y AGUA DE ROSAS, HELADO DE FRESA, FRAMBUESAS Y ALGODÓN DE AZÚCAR
PETITS FOURS
CAVA BRUT
1 botella para 2 personas
MENÚ DEL CAVA
Precio por persona
(IVA incluido)Reserva: 977 361 307
- PRECIO78,00€