Sensaciones a

LA CARTA

Tenemos a su disposición nuestra carta en la que encontrará desde las sensaciones de vanguardia más tradicionales, hasta nuestras creaciones más actuales.

Una cuidada selección de propuestas de autor aptas para todo tipo de paladares, para que sea usted mismo quien decida su cóctel gastronómico.

Nuestra cuidada bodega cuenta con más de 300 referencias de vinos del mundo, así como con un amplio surtido de vinos y champagnes franceses.

Para el disfrute de nuestros clientes, la bodega, situada en el comedor de la segunda planta del restaurante, conserva, en las condiciones y temperatura más óptimas, todos sus vinos, cavas y champagnes..

Sensaciones

GASTRONÓMICAS

Tenemos a su disposición nuestros menús de cocina creativa, de autor o de cocina tradicional de Cambrils en los que encontrará desde las sensaciones de vanguardia más tradicionales, hasta nuestras creaciones más actuales.

Una cuidada selección de propuestas de autor aptas para todo tipo de paladares, para que sea usted mismo quien decida su propio cóctel gastronómico.

Menú 40 aniversario

(Menú especial 40 aniversario)

  • NUESTRA OLIVA 2013

  • TORTITA DE CAMARONES 2014

  • GAZPACHO DE FRAMBUESAS Y BITER KAS 2013

  • CROQUETA DE POLLO Y YOGURT TANDOORI 2022

  • CONO DE TARTAR DE GAMBA DE COSTA Y TOMATE 2002

  • OSTRA, MANZANA, SORBETE DE APIO Y LIMA 2012

  • CEVICHE DE CORBINA, GAMBA BLANCA Y FRUTA DE LA PASIÓN 2017

  • TOSTA DE PAN DE NUEZ CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y FOIE MICUIT 1987

  • ANGUILA AHUMADA 2019

  • TARTAR DE ATÚN ROJO, SHISO CRUJIENTE Y AGUACATE 2011

  • ENSALADA DE PAPAYA VERDE TAILANDESA, LANGOSTINOS, CANGREJO DE CAPARAZÓN BLANDO, SORBETE DE CILANTRO Y LIMA 2014

  • GAMBA ROJA DE TARRAGONA CON CURRY ROJO 2018

  • LANGOSTA, HUEVO FRITO, CAVIAR Y SALSA DE ANCHOA 1990

  • POTAJE DE BOGAVANTE Y GARBANZOS 2001

  • CHILI CRAB DE VIEIRA CON BUEY DE MAR Y PAN HOJALDRADO 2017

  • ARROZ DORADO DE CIGALA 2004

  • ROMESCO THAI DE PESCADORES CON RAPE RUBIO Y ALMEJA DE CARRIL 2016

  • COCO LOCO 2014

  • A ELEGIR:

    SUFLE ALASKA 1983
    SUFLÉ DE CHOCOLATE NEGRO 1999

  • PETITS FOURS

  • BODEGA, AGUAS MINERALES Y CAFÉS

  • BODEGA SEMANA DEL 11 AL 17 DE MAYO DE 2023

    D.O. CAVA JUVE
    JUVE&CAMPS MILESIME
    CAVA GRAN JUVE CAMPS

    BODEGA CLOS GALENA
    VINO BLANCO FORMIGA DE SEDA PRIORAT 2022
    VINO TINTO GALENA PRIORAT 2019

  • BODEGA SEMANA DEL 18 AL 24 DE MAYO DE 2023

    D.O. CAVA
    CAVAS VILARNAU
    VILARNAU BRUT ROSÉ DELICAT - RESERVA "ECO"
    (GARNACHA, PINOT NOIR)

    VILARNAU BRUT NATURE - GRAN RESERVA
    (MACABEO, PARELLADA, CHARDONNAY, PINOT NOIR)

    D.O. RIAS BAIXAS
    BODEGA PAZOS DE LUSCO
    LUSCO (ALBARIÑO)

    VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
    BODEGA FINCA CONSTANCIA - TOLEDO
    ALTOS DE LA FINCA
    (SYRAH, PETIT VERDOT)

  • BODEGA SEMANA DEL 25 AL 31 DE MAYO DEL 2023

    BODEGAS TORELLÓ
    CORPINNAT GRAN TORELLÓ BRUT NATURE 2015
    (XAREL·LO, MACABEO PARELLADA)

    TORELLÓ MAS DE LA TORREVELLA 2022
    (CHARDONNAY DE LA FINCA CAN MARTÍ)

    CORPINNAT TORELLÓ ROSÉ BRUT RESERVA 2020
    (PINOT NOIR DE LA FINCA CAN MARTI)

  • BODEGA SEMANA DEL 1 AL 7 DE JUNIO DE 2023

    BODEGA CASTELLROIG
    SO SERÈ
    (XAREL·LO FERMENTADO Y CRIADO EN BOTA DE CASTAÑO)

    BODEGA LES VINYES DEL CONVENT
    MON PARE
    (SYRAH, GARNACHA TINTA Y CABERNET SAUVIGNON)

    CORPINNAT
    MOSSET
    (XAREL·LO, MACABEO, PARELLADA, 40 MESES CRIANZA)

  • MENÚ ESPECIAL 40 ANIVERSARIO

    Precio por persona
    (IVA incluido)

    Reservas: 977 361 307

    • PRECIO150€

Menú Gastronómico

(Menú especial 40 aniversario)

  • SNACKS Y APERITIVOS

  • ENSALADA DE PAPAYA VERDE TAILANDESA CON LANGOSTINOS
    O
    CEVICHE DE CORVINA CON HELADO DE APIO Y LIMA Y GAMBA DE COSTA

  • ARROZ DORADO DE CIGALA Y ALIOLI SUAVE
    O
    GAMBA, REMOLACHA Y ANGUILA AHUMADA

  • ROMESCO THAI DE PESCADORES CON RAPE RUBIO, ALMEJA DE CARRIL
    O
    HOJALDRE RELLENO DE FOIE CON SALSA DE OPORTO Y TRUFA

  • ARROZ CON LECHE THAI
    O
    SUFLÉ DE CHOCOLATE

  • PETITS FOURS

  • MENÚ GASTRONÓMICO ESPECIAL 40 ANIVERSARIO

    Precio por persona
    (IVA incluido)

    Reservas: 977 361 307

     

    • PRECIO65€

Menú Tradición

(Menú especial 40 aniversario)

  • SNACKS Y APERITIVOS

  • ENSALADA DE GÍRGOLAS Y LANGOSTINOS CON ROMESCO

  • FIDEOS CON BOGAVANTE NACIONAL Y ALMEJAS

  • ESPUMA DE CREMA CATALANA

  • PETITS FOURS

  • MENÚ TRADICIÓN ESPECIAL 40 ANIVERSARIO

    Precio por persona
    (IVA incluido)

    Reservas: 977 361 307

    • PRECIO75€