SNACKS Y APERITIVOS

GAMBA BLANCA, AJO BLANCO Y CAVIAR LEMON PIE DE PEZ LIMÓN

VIVA MÉXICO!
FOIE, MIGAS CRUJIENTES CON NIBS DE CACAO, COMPOTA DE CEBOLLA, SOPA DE MAÍZ Y HUITLACOCHE

ESPÁRRAGO BLANCO, NAVAJA Y CÍTRICOS

CHILI CRAB DE CARABINERO, CROISSANT

BACALAO “EL BARQUERO” Y SUS CALLOS

WAGYU, MOLLEJA Y GILDA

COL Y FLOR

MILHOJAS DE MASCARPONE Y CAFÉ CON HELADO DE AVELLANA

Mediodía: Hasta las 14:30 h.
Noche: Hasta las 21:30 h

* Debido a que trabajamos siempre con producto de temporada, nuestros menús pueden sufrir cambios.

Midi: Jusqu’à 14:30 h.
Nuit: Jusqu’à 21:30 h.

* Parce que nous travaillons toujours avec des produits de saison, nos menus sont susceptibles de changer.