Sensaciones a

LA CARTA

Tenemos a su disposición nuestra carta en la que encontrará desde las sensaciones de vanguardia más tradicionales, hasta nuestras creaciones más actuales.

Una cuidada selección de propuestas de autor aptas para todo tipo de paladares, para que sea usted mismo quien decida su cóctel gastronómico.

A continuación le presentamos 5 propuestas gastronómicas diseñadas cuidadosamente para lograr la mayor armonía en la mesa.

Si lo desea, también podemos crear menús a petición, menús para grupos y menús para empresas hechos a medida.

FIDEOS ROSSOS
  • SNACKS

    Pequeñas tapitas de aperitivo
    (1 botellín de cerveza Inédit)

  • RAPE RUBIO CON KATAIFI CRUJIENTE Y MAYONESA DE SALSA KIMCHI

  • FIDEUÁ CON ALGAS, SEPIONETS Y GAMBA

  • CORVINA CON PIL PIL DE PLÀNCTON, LANGOSTINOS Y FIDEOS CRUJIENTES DE ARROZ

  • SOPA DE FIDEOS DULCES

  • PETITS FOURS

  • MENÚ FIDEOS "ROSSOS"

    Del 28/04/2017 al 14/05/2017
    Precio por persona
    (IVA incluido)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price47,00€
GASTRONÓMICO
  • SNACKS

    Pequeñas tapitas de aperitivo

  • TARTAR DE ATÚN ROJO BALFEGÓ, SORBETE DE RIUBARBO Y LIMA CON CAVIAR DE PEZ VOLADOR

  • CUSCÚS CON CARABINEROS Y CURRY ROJO

  • SALMONETE CON CREMA DE COLIFLOR, CORALES CRUJIENTES DE ARROZ, PERFAIT DE SU HÍGADO, DÁTILES Y COMPOTA DE CEBOLLA

  • LA VIE EN ROSE

  • PETITS FOURS

  • MENÚ GASTRONÓMICO

    Precio por persona
    (IVA no incluido)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price42,00€
DE DEGUSTACIÓN
  • SNACKS

    Pequeñas tapitas de aperitivo

  • TARTAR DE GAMBA ROJA CON VIEIRA, GUACAMOLE Y SORBETE DE WASABI

  • GUISANTES LÁGRIMA CON HUEVO DE CORRAL, BUTIFARRA Y JAMÓN IBÉRICO

  • CHILI CRAB DE BUEY DE MAR Y CANGREJO DE CAPARAZÓN BLANDO

  • CORVINA CON MEJILLONES DEL DELTA, LANGOSTINOS Y BERBERECHOS CON PIL PIL DE PLANCTON

  • CURRY MASSAMAN DE TERNERA

  • TROPICAL

  • MILHOJAS DE NARANJA Y CHOCOLATE

  • PETITS FOURS

  • MENÚ DEGUSTACIÓN

    Precio por persona
    (IVA no incluido)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price69,00€

Cocina creativa y

DE TEMPORADA

DE RINCÓN DE DIEGO
  • SNACKS

    Pequeñas tapitas de aperitivo

  • CÓCTEL DE LANGOSTINOS CON AGUACATE Y TARTAR DE TOMATE

  • FIDEOS CON BOGAVANTE DEL PAÍS

  • UN PEQUEÑO CAPRICHO DULCE

  • PETITS FOURS

  • MENÚ RINCÓN DE DIEGO

    Precio por persona
    (IVA no incluido)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price42,00€
DEL CAVA
  • SNACKS

    Pequeñas tapitas de aperitivo

  • CIGALAS HERVIDAS, LANGOSTINOS HERVIDOS, GAMBA BLANCA HERVIDA, CARACOLES DE MAR, NAVAJAS HERVIDAS Y MEJILLONES DE ROCA

  • TARTAR DE TOMATE CON ATÚN DE LA ALMADRABA Y SORBETE DE APIO Y LIMA

  • RAPE CON SALSA DE OR TIGAS DE MAR, BERBERECHOS Y MEJILLONES

  • SEMILÍQUIDO DE PRALINÉ CON HELADO DE VAINILLA

  • PETITS FOURS

  • CAVA BRUT

    1 botella para 2 personas

  • ½ AGUA MINERAL

  • MENÚ DEL CAVA

    Precio por persona
    (IVA no incluido)

    Reservas al T. 977 36 13 07

     

    • Price61,00€