Sensacions a

LA CARTA

Tenim a la seva disposició la nostra carta en la qual trobarà des de les sensacions d'avantguarda més tradicionals, fins a les nostres creacions més actuals.

Una acurada selecció de propostes d'autor aptes per a tot tipus de paladars, perquè sigui vostè mateix qui decideixi el seu còctel gastronòmic.

El nostre celler compta amb més de 300 referències de vins del món, així com amb un ampli assortiment de vins i xampanys francesos.

Per al gaudiment dels nostres clients, el celler, situat al menjador de la segona planta del restaurant, conserva, en les condicions i temperatura més òptimes, tots els seus vins, caves i xampanys.

Menú Súmmum

(Cuina creativa)

  • SNACKS I APERITIUS

    LLOPART MICROCOSMOS ROSE BRUT NATURE (CORPINNAT)

  • GASPATXO DE DOS SABORS AMB TÀRTAR DE TONYINA VERMELLA I GAMBA BLANCA DE COSTA

    ALEGRA ROSADO BERONIA (D.O.CA RIOJA)

  • LLAGOSTA AMB SÍNDRIA CARAMEL·LITZADA I SALSA TARTARA DEL SEU CORALL

    TRIMBACK RIESLING (AOC ALSACE)

  • CHILI CRAB DE LLAMÀNTOL I VIEIRA

    PAZO PIÑEIRO SOBRE LIAS (D.O. ALBARIÑO)

  • POPETS AMB TOMÀQUET CONCASSE, ESCUMA D'ALLIOLI I PATATA CRUIXENT

    RITA VINYES DOMENECH (D.O. MONTSSANT)

  • LLENGUADO A LA TARONJA

    FINCA RACONS (D.O. COSTERS DEL SEGRE)

  • GARRÍ (GARRÍ AMB POMA I MOLLET CRUIXENT DE COCHINILLLO PIBIL)

    DOMINIO FOURNIER CRIANZA (D.O. RIBERA DE DUERO)

  • GRAN CASINO RD
    (BOMBÓ DE FRUITA DE LA PASSIÓ, PASTÍS AL WHISKY, PURO DE XOCOLATA I CREMA DE CAFÈ, MOUSSE DE YUZU, XOCOLATA BLANCA I ESFERA DE COCO)

    GRAN TORELLÓ GRAN RESERVA (CORPINNAT)

  • PETITS FOURS

  • HORA LÍMIT PER A SOL•LICITAR AQUEST MENÚ:

    MIGDIA: FINS LES 14:30H.
    NIT: FINS LES 21:30H.

  • MENU SÚMMUM + MARIDATGE

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU165,00€
  • MENÚ SÚMMUM SENSE MARIDATGE

    Preu per persona
    Begudes no incloses
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU115,00€
  • US OFERIM L’OPCIÓ DE:

    Vi o Cava (1 ampolla per a 2 pers.)
    + Aigua + Cafès
    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU135,00€

Menú Gastronòmic

(Cuina d'autor)

  • SNACKS I APERITIUS

  • SALMOREJO DE MADUIXES AMB TOMÀQUETS DIVINS, I CAVIAR DE WAGYU
    O
    CEVICHE DE LLOBARRO SALVATGE I GAMBA BLANCA AMB FRUITA DE LA PASSIÓ I SORBET D'API I LLIMA

  • ARRÒS DE CRANC BLAU DEL DELTA I LLAGOSTINS
    O
    POP SALTAT AMB EL SEU PIL PIL DE PEBRE VERMELL I NYOQUIS DE PATATA CRUIXENTS

  • CARRÉ DE XAI DE LLET, CUSCÚS I CURRI MASSAMAN
    O
    SUQUET D'ERIÇONS DE MAR I RAJADA AMB PATATA

  • GELAT DE CHEESECAKE AMB FRUITS VERMELLS I MERENGA SECA
    O
    L'OU D'OR

  • MENÚ GASTRONÒMIC

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU57,00€
  • US OFERIM L'OPCIÓ DE

    Vi o cava (1 ampolla per a 2 pers.)
    + Aigua + Cafès
    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU77,00€

Menú del Cava

(Cuina tradicional de Cambrils)

  • SNACKS I APERITIUS

  • ESCAMARLÀ BULLIT, LLAGOSTINS BULLITS, GAMBETA BULLIDA, NAVALLES BULLIDES, CARGOLS DE MAR I MUSCLOS DE ROCA

  • "SALMOREJO" DE MADUIXES AMB TOMÀQUETS DIVINS I CAVIAR DE WAGYU

  • FIDEUS AMB LLAMÀNTOL RINCÓN DE DIEGO

  • LA VIE EN ROSE

    ESCUMA DE XOCOLATA BLANCA I AIGUA DE ROSES, GELAT DE MADUIXA, GERDS I COTÓ DE SUCRE

  • PETITS FOURS

  • CAVA BRUT

    1 ampolla per a 2 persones

  • MENÚ DEL CAVA

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU110,00€