Sensacions a

LA CARTA

Tenim a la seva disposició la nostra carta en la qual trobarà des de les sensacions d'avantguarda més tradicionals, fins a les nostres creacions més actuals.

Una acurada selecció de propostes d'autor aptes per a tot tipus de paladars, perquè sigui vostè mateix qui decideixi el seu còctel gastronòmic.

El nostre celler compta amb més de 300 referències de vins del món, així com amb un ampli assortiment de vins i xampanys francesos.

Per al gaudiment dels nostres clients, el celler, situat al menjador de la segona planta del restaurant, conserva, en les condicions i temperatura més òptimes, tots els seus vins, caves i xampanys.

Sensacions

GASTRONÒMIQUES

Tenim a la seva disposició els nostres menús de cuina creativa, cuina d'autor o de cuina tradicional de Cambrils on trobarà des de les sensacions d'avantguarda més tradicionals, fins a les nostres creacions més actuals.

Una acurada selecció de propostes d'autor aptes per a tot tipus de paladars, perquè sigui vostè mateix qui decideixi el seu propi còctel gastronòmic.

Menú 40 aniversari

(Menú especial 40 aniversari)

  • LA NOSTRA OLIVA 2013

  • COCA DE GAMBETES 2014

  • GASPATXO DE GERDS I BITER KAS 2013

  • CROQUETA DE POLLASTRE I IOGURT TANDOORI 2022

  • CON DE TÀRTAR DE GAMBA DE COSTA I TOMÀQUET 2002

  • OSTRA, POMA, SORBET D'API I LLIMA 2012

  • CEVICHE DE CORBINA, GAMBA BLANCA I FRUITA DE LA PASSIÓ 2017

  • TORRADA DE PA DE NOU AMB CEBA CARAMEL•LITZADA I FOIE MICUIT 1987

  • ANGUILLA FUMADA 2019

  • TÀRTAR DE TONYINA VERMELLA, SHISO CRUIXENT I ALVOCAT 2011

  • AMANIDA DE PAPAIA VERDA TAILANDESA, LLAGOSTINS, CRANC DE CLOSCA TOU, SORBET DE CORIANDRE I LLIMA 2014

  • GAMBA VERMELLA DE TARRAGONA AMB CURRI VERMELL 2018

  • LLAGOSTA, OU FERRAT, CAVIAR I SALSA D'ANXOVA 1990

  • POTATGE DE LLAMÀNTOL I CIGRONS 2001

  • CHILI CRAB DE VIEIRA AMB BOU DE MAR I PA PASTA DE FULL 2017

  • ARRÒS DAURAT D'ESCAMARLÀ 2004

  • ROMESCO THAI DE PESCADORS AMB RAP ROS I CLOÏSSA DE CARRIL 2016

  • COCO LOCO 2014

  • A TRIAR:

    SUFLE ALASKA 1983
    SUFLÉ DE XOCOLATA NEGRA 1999

  • PETITS FOURS

  • CELLER, AIGÜES MINERALS I CAFÈS

  • CELLER SETMANA DE L’11 AL 17 DE MAIG DE 2023

    D.O. CAVA JUVE
    JUVE&CAMPS MILESIME
    CAVA GRAN JUVE CAMPS

    BODEGA CLOS GALENA
    VI BLANC FORMIGA DE SEDA PRIORAT 2022
    VI NEGRE GALENA PRIORAT 2019

  • CELLER SETMANA DEL 18 AL 24 DE MAIG DE 2023

    D.O. CAVA
    CAVES VILARNAU
    VILARNAU BRUT ROSÉ DELICAT - RESERVA "ECO"
    (GARNATXA, PINOT NOIR)

    VILARNAU BRUT NATURE - GRAN RESERVA
    (MACABEU, PARELLADA, CHARDONNAY, PINOT NOIR)

    D.O. RIAS BAIXAS
    BODEGA PAZOS DE LUSCO
    LUSCO (ALBARIÑO)

    VI DE LA TERRA DE CASTELLA
    BODEGA FINCA CONSTANCIA - TOLEDO
    ALTOS DE LA FINCA
    (SYRAH, PETIT VERDOT)

  • CELLER SETMANA DEL 25 AL 31 DE MAIG DE 2023

    BODEGUES TORELLÓ
    CORPINNAT GRAN TORELLÓ BRUT NATURE 2015
    (XAREL·LO, MACABEO, PARELLADA)

    TORELLÓ MAS DE LA TORREVELLA 2022
    (CHARDONNAY DE LA FINCA CAN MARTÍ)

    CORPINNAT TORELLÓ ROSÉ BRUT RESERVA 2020
    (PINOT NOIR DE LA FINCA CAN MARTI)

  • CELLER SETMANA DE L’1 AL 7 DE JUNY DE 2023

    BODEGA CASTELLROIG
    SO SERÈ
    (XAREL·LO FERMENTAT I CRIAT EN BOTA DE CASTANYER)

    BODEGA LES VINYES DEL CONVENT
    MON PARE
    (SYRAH, GARNATXA NEGRA I CABERNET SAUVIGNON)

    CORPINNAT
    MOSSET
    (XAREL·LO, MACABEU, PARELLADA, 40 MESOS CRIANÇA)

  • MENÚ ESPECIAL 40 ANIVERSARI

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserves: 977 361 307

    • Price150€

Menú Gastronòmic

(Menú especial 40 aniversari)

  • SNACKS I APERITIUS

  • AMANIDA DE PAPAIA VERDA TAILANDESA AMB LLAGOSTINS
    O
    CEVICHE DE CORBINA AMB GELAT D'API I LLIMA I GAMBA DE COSTA

  • ARRÒS DAURAT D'ESCAMARLÀ I ALLIOLI SUAU
    O
    GAMBA, REMOLATXA I ANGUILA FUMADA

  • ROMESCO THAI DE PESCADORS AMB RAP ROS, CLOÏSSA DE CARRIL
    O
    PASTA DE FULL FARCIDA DE FOIE AMB SALSA DE PORTO I TÒFONA

  • ARRÒS AMB LLET THAI
    O
    SUFLÉ DE XOCOLATA

  • PETITS FOURS

  • MENÚ GASTRONÒMIC ESPECIAL 40 ANIVERSARI

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserves: 977 361 307

     

    • Price65€

Menú Tradició

(Menú especial 40 aniversari)

  • SNACKS I APERITIUS

  • AMANIDA DE GÍRGOLES I LLAGOSTINS AMB ROMESCO

  • FIDEUS AMB LLAMÀNTOL NACIONAL I CLOÏSSES


  • ESCUMA DE CREMA CATALANA

  • PETITS FOURS

  • MENÚ TRADICIÓ ESPECIAL 40 ANIVERSARI

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserves: 977 361 307

     

    • Price75€