Sensacions a

LA CARTA

Tenim a la seva disposició la nostra carta en la qual trobarà des de les sensacions d'avantguarda més tradicionals, fins a les nostres creacions més actuals.

Una acurada selecció de propostes d'autor aptes per a tot tipus de paladars, perquè sigui vostè mateix qui decideixi el seu còctel gastronòmic.

A continuació us presentem 5 propostes gastronòmiques dissenyades amb cura per aconseguir la major harmonia a taula.

Si ho desitja, també podem crear menús a petició, menús per a grups i menús per a empreses fets a mida .

GASTRONÒMIC
  • SNAKS

    Petites tapetes d'aperitiu

  • GASPATXO DE SÍNDRIA AMB LLAGOSTINS I GELAT D'OLI D'OLIVA

  • RAP AMB MOLE VERD, MAIZ SUFLAT, PAPES ARRUGADES I "MOJO PICÓN"

  • CUA DE BOU AMB CRUIXENT DE PASTA FILO, PURÉS (POMA, CARBASSA I FONOLL) I EL SEU SUC

  • MILFULLS DE XOCOLATA

  • PETTIS FOURS

  • MENÚ GASTRONÒMIC

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price49,00€
DE DEGUSTACIÓ
  • SNAKS I APERITIUS

  • GASPATXO THAI DE LLAMÀNTOL (FUSIÓ DE GASPATXO TRADICIONAL I UNA SOPA FREDA TAILANDESA)

  • AIR BAGUETTE DE LLAGOSTINS

  • SÍNDRIA CARAMEL·LITZADA AMB GAMBA DE TARRAGONA I MAIONESA DEL SEU CORALL

  • POP A LA BRASA

  • TURBOT AMB GUISAT DE BOLETS DE TEMPORADA (OU DE REIG, ROSSINYOL I ENOKI) BOTIFARRA DE PEROL I SALSA DE CEPS

  • XAI "LECHAL" CUINAT A CONDENSACIÓ, AMB PURÉ DE POMA I MINI VERDURES EN EL SEU SUC

  • MILFULLS DE YUZU

  • CHEESECAKE DE COCO I MANGO

  • PETITS FOURS

  • MENÚ DEGUSTACIÓ

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price79,00€
DE RINCÓN DE DIEGO
  • SNACKS

    Petites tapetes d’aperitiu

  • CÒCTEL DE LLAGOSTINS AMB ALVOCAT I TARTAR DE TOMÀQUET

  • FIDEUS AMB LLAMÀNTOL DEL PAÍS

  • UN PETIT CAPRICI DOLÇ

  • PETITS FOURS

  • MENÚ RINCÓN DE DIEGO

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price47,00€

Cuina creativa i

DE TEMPORADA

DEL CAVA
  • SNACKS

    Petites tapetes d’aperitiu

     

  • ESCAMARL À BULLIT, LLAGOSTINS BULLITS, GAMBETA BULLIDA, NAVALLES BULLIDES, CARGOLS DE MAR I MUSCLOS DE ROCA

  • TARTAR DE TOMÀQUET AMB TONYINA DE L'ALMADRABA I SORBET D'API I LLIMA

  • RAP AMB SALSA D’ORTI GUES DE MAR, ESCOPINYES I MUSCLOS

  • SEMILIQUID DE PRALINÉ AMB GELAT DE VAINILLA

  • PETITS FOURS

  • CAVA BRUT

    1 ampolla per a 2 persones

  • ½ AIGUA MINERAL

  • MENÚ DEL CAVA

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reservas al T. 977 36 13 07

    • Price67,00€