Sensacions a

LA CARTA

Tenim a la seva disposició la nostra carta en la qual trobarà des de les sensacions d'avantguarda més tradicionals, fins a les nostres creacions més actuals.

Una acurada selecció de propostes d'autor aptes per a tot tipus de paladars, perquè sigui vostè mateix qui decideixi el seu còctel gastronòmic.

A continuació us presentem les nostres propostes gastronòmiques dissenyades amb cura per aconseguir la major harmonia a taula.

Si ho desitja, també podem crear menús a petició, menús per a grups i menús per a empreses fets a mida .

GASTRONÒMIC
  • SNACKS I APERITIUS

  • "AJOBLANCO" AMB GAMBETA DE COSTA, SARDINA FUMADA, GELAT D'AMETLLA I CODONY

  • RISOTTO DE BOLETS DE TEMPORADA AMB ESCAMARLANS I CALAMARCETS

    (CEPS, TROMPETA DE LA MORT I ROSSINYOLS)

  • LLOBARRO AMB SALSA DE CHILI CRAB I CRUIXENT D'ARRÒS AMB GAMBETES

  • CÒCTEL DE FRUITES NATURALS AMB SORBET DE MARACUJÀ I MANGO

  • PETITS FOURS

  • MENÚ GASTRONÒMIC

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU49,00€
DE DEGUSTACIÓ
  • SNACKS I APERITIUS

  • GASPATXO DE CIRERES AMB LLAMÀNTOL

  • CEVICHE DE PEIX LLIMONA, GAMBA BLANCA I FRUITA DE LA PASSIÓ

  • SÍNDRIA CARAMEL·LITZADA AMB GAMBES, CAVIAR BELUGA I MAIONESA DE KIMCHI

  • RISOTTO DE BOLETS DE TEMPORADA AMB ESCAMARLANS I CALAMARCETS

    (CEPS, TROMPETA DE LA MORT I ROSSINYOLS)

  • LLOBARRO AMB SALSA DE CHILI CRAB I CRUIXENT D'ARRÒS AMB GAMBETES

  • CABRIT CUINAT A BAIXA TEMPERATURA EN EL SEU SUC AMB PURÉ DE MONIATO, MINI VERDURES I AROMA DE ROMANÍ

  • CÒCTEL DE FRUITES NATURALS AMB SORBET DE MARACUIA I MANGO

  • VISCA MÈXIC

    (CALENDARI MAIA DE XOCOLATA MEXICÀ I AMETLLA, SORBET DE COCO, CREMA DE LLIMA I TEQUILA)

  • PETITS FOURS

  • MENÚ DEGUSTACIÓ

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU82,00€
DEL CAVA
  • SNACKS I APERITIUS

  • ESCAMARLÀ BULLIT, LLAGOSTINS BULLITS, GAMBETA BULLIDA, NAVALLES BULLIDES, CARGOLS DE MAR I MUSCLOS DE ROCA

  • AJOBLANCO AMB GAMBETA DE COSTA, SARDINA FUMADA, GELAT D'AMETLLA I CODONY

  • RAP AMB SALSA D’ANÈMONES DE MAR ESCOPINYES I MUSCLOS

  • SEMILÍQUID DE PRALINÉ AMB GELAT DE VAINILLA

  • PETITS FOURS

  • CAVA BRUT

    1 ampolla per a 2 persones

  • ½ AIGUA MINERAL

  • MENÚ DEL CAVA

    Preu per persona
    (IVA inclòs)

    Reserva: 977 361 307

    • PREU68,00€